Tendrá Ciudad de México un Museo del Pulque y las Pulquerías

El próximo 8 de febrero abrirá el Museo del Pulque y las Pulquerías, que busca darle a esta bebida un lugar privilegiado en la Ciudad de México.

El recinto se ubica sobre Av. Hidalgo esquina Paseo de la Reforma, a un costado de la Iglesia de San Hipólito, y es una creación de la Asociación Nacional de Pulquerías Tradicionales (ANPT), integrada por establecimientos tradicionales dedicados a la difusión de la bebida prehispánica.

“Este proyecto pretende dignificar el pulque y las pulquerías, una tradición que da de comer a muchas familias, tras décadas de injusto desprestigio”, dijo César Ponce Fonseca, Presidente de la ANPT.