¡Póngale aguacate!; México obtiene Récord Guinness por el guacamole más grande

El aguacate es uno de los frutos más codiciados de nuestro país, siendo exportado a varios países del mundo, por ejemplo a los Estados Unidos, en donde aman el guacamole, casi tanto como nosotros, excepto su presidente, Donald Trump, quien pretende acabar con las negociaciones con productores mexicanos.

Ante esto, productores jaliscienses de aguacate, hicieron una mega cazuela de guacamole de nada más y nada menos que tres toneladas, acción que no solo llamó la atención de diversos medios, sino que les dio un lugar en el libro de los Récord Guinness.

Entre 600 estudiantes de gastronomía y 400 habitantes del poblado de Concepción de Buenos Aires, Jalisco, prepararon el aderezo con 25 mil aguacates. Más allá de buscar ganar un récord, los participantes lanzaron un llamado al mundo para dejar clara su postura sobre el Tratado de Libre Comercio (TLCAN), el cual está en riesgo de ser cancelado por Trump.

Se estima que el 80% del consumo del aguacate en los Estados Unidos proviene de huertos mexicanos, por lo que las acciones contra el TLCAN podría afectar a muchos trabajos en México, así como el aumento de precio del fruto en la nación estadounidense, ya que los proveedores gringos no se dan abasto, según un reporte de Reuters:

“La importación de aguacates de México no ha causado la pérdida de ni un solo puesto de trabajo en la industria doméstica ni la quiebra de ni un solo productor.”