Restaurante Magritte, gastronomía con historia y tradición

En conversación con Gonzalo Oliveros para Coup D' Etat, Clara y Arthur del Restaurante Magritte nos hablan de la experiencia de comer en este lugar. 

Clara nos comparte un poco de a historia del lugar: 

"Mi abuelita llegó a México en 1938 y con mi mamá muy chiquita, ella lo que sabía hacer era cocinar y hacer postres, y de ahí empezó (...), las recetas familiares empezaron a transitar desde ahí (...)". 

"Seguimos desde hace muchos años". 

Comentaron que, además de buscar ser una fuente importante de trabajo también buscan seguir compartiendo sus recetas a través de los platillos europeos, "conservar la tradición". 

Te invitamos a escuchar la entrevista completa aquí.